卵の具
鰹節とマヨネーズ、醤油の組み合わせがとても良いです。ただニラの風味は全く感じられません。
ケッチャプと卵の味が際立っていて、ニラの風味は感じられませんでした。美味しことは美味しいのですが。
シンプルな塩味で作ってみました。卵と塩味が、ほどよく混ぜ合っています。ニラはほのかに香りました。
さっぱりした味でした。卵に塩、胡椒を加えると良いかもしれません。
夕食の残り物のゆで卵のフライをパンに挟んで焼いてみました。フライの衣にはソースとキャベツの千切りが合います。
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