ホットサンドクッキング

辛子明太子チーズサンド

材料

1. 辛子明太子ひとふさ
2. とろけるチーズ1枚
3. カイワレダイコン8本

作り方

1. 耳を切り落とした食パンの上にとろけるチーズをのせ、電子レンジ 600ワットで、40秒温めチーズをとろけさせます。
2. チーズがとろけたら辛子明太子を4つに切って上にのせます。
3. カイワレダイコンを数本のせます。
4. 食パンの縁に水で溶いた小麦粉を塗ります。
5. もう一枚のパンをのせたらホットサンドプレートにのせ3分熱します。

コメント・コツ・きっかけ

パスタソースに辛子明太子を生クリームで作られた料理があるので、ホットサンドも乳製品と相性が良いのではないかと思い、チーズを使ってみました。カイワレダイコンは食感があればとのせたのですが、火が通ってしまい失敗でした。
味ですがとても美味しかったです。ただ辛子明太子の味が勝ってしまい、チーズの味はあまりしませんでした。2枚のチーズを使えば味も引き立つのではないかと思います。

評価

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