ホットサンドクッキング

豚ロースのしょうが焼きサンド

材料

1. やや厚切りの豚ロースを2枚
2. 片栗粉 適量
4. 調味料は
5. 醤油 適量
6. 酒 適量
7. みりん 適量
8. 砂糖 少々
9. サラダ油 適量
10. 以上はホットサンド1個の材料です。

作り方

1. 調味料をボールに入れ、菜箸などでかき混ぜます。
2. 片栗粉を入れます。またかき混ぜます。
3. 肉は横半分に切ります。パンと大きさを比べてください。
4. 肉をボールに入れ、まんべんなくタレがつくようにします。
5. フライパンにサラダ油をひき十分に熱したら、肉を入れます。
6. 2分ほど熱したら、裏返します。裏返したら1分ほど熱します。
8. 耳を切り落とした食パンに、肉をのせます。
9. パンの縁に水溶き小麦粉を塗ります。
10. ホットサンドプレートにのせて、5分ほど熱したら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

豚ロースがあまっていたので作って見ました。
ご飯のおかずになる料理は、ホットサンドにもあいます。
熱々の豚ロース肉をホットサンドに挟んだので、5分熱しても十分に熱々でした。
美味しい一品です。

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