ホットサンドクッキング

黒砂糖漬けスライスレモンサンド

材料

1. レモン 1/2個
2. 黒砂糖 大さじ3杯

作り方

1. レモンをスライスしタッパーに入れます。
2. 黒砂糖を振りかけます。
3. 蓋をして、一晩寝かせます。
4. 食パンの上にレモンをのせます。
5. タッパーに残った汁をかけます。
6. もう一枚のパンを重ねたらホットサンドプレートにのせます。
7. 3分ほど焼いたら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

子どもの頃のおやつの一つが、スライスレモンの砂糖漬けでした。
砂糖を黒砂糖に変えて、作って見ました。
レモンの酸味が無くなり、砂糖の苦味と黒砂糖の甘味が良く合っていました。
ホットサンドとしても美味しいです。

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