缶詰の具

鰯は癖があるので、生姜を加えました。

ライトツナの蛋白な味が、塩と胡椒に良く合います。
ピーマンの苦味とシャキシャキ感が味を引き立てます。

いわしサンドだけでは味にパンチ力がないので相性が良いみそを使って見ました。生姜もたっぷりかけました。
美味しいことは美味しいのですが、まだまだ改善の余地があります。

日本中をバイクや車、公共交通を利用して旅をしていたときの定番メニューでした。今は空き缶などは捨てられないので、食べなくなりました。
懐かしさにホットサンドにしてみました。
味は甘塩っぱくパンに合うことが分かりましたが、あもう一つ調味料が
一つ欲しいです。

ランチパツクやサンドイッチでお馴染みの具です。
ホットサンドにしても美味しいですが、何か物足りなさを感じました。

寝る前に小腹が空いたのですが、手間をかける気がしません。そこで98円と安かったので買い置いた鯖のみそ缶を利用しようと思いたちました。
味は美味かったです。甘塩っぱいタレにしょうがのほんのりした風味が印象に残る味です。

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