加工肉の具
餃子とろけるチーズ味
たまたまチーズを使った餃子を見つけたので、買って作って見ました。味は悪くはないのですが、チーズの風味が感じられません。
そこで、餃子にたっぷりチーズを盛って作りました。
チーズの味が濃厚に味わえました。
ニラベーコン巻焼き
ベーコンの味が個性的で、ニラの風味が感じられませんでした。
豚ばら肉を使った方が、ニラの個性を楽しめると思います。
また、ニラは食いちぎりにくいので、3cmよりも短く切った方が良いです。
サラミキャベツサンド粗挽き黒胡椒塩味
贅沢にサラミを1本使いました。キャベツは少し量が少なかったですが、これ以上多くするとホットサンドプレートに挟まらなくなるので我慢しました。
味付けはシンプルに粗挽き黒胡椒と塩だけにしましたが、美味しいです。
ピザ風ハムチーズサンド
ハムとチーズのホットサンドを作ると、チーズが焼いたパンの熱々なのに比べて冷たいので、風味が損なわれている気がしていました。
そこで、チーズを熱々にするために電子レンジで加熱をしてから、ホットサンドクッカーで焼いてみたところ、チーズがとろけていてとても美味でした。
電子レンジで加熱という一手間をかけるだけで、ピザの様なとろけたチーズのホットサンドができあがります。
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