ホットサンドクッキング

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加工肉の具

加工肉の具

ベーコン茄子巻き焼きサンド
ベーコン茄子巻き焼きサンド

ベーコンに味があるので、塩と胡椒だけの味付けしました。
茄子とベーコンは相性が良く、美味しい一品です。

餃子サンド醤油酢味
餃子サンド醤油酢味

一味唐辛子と比べると、味がマイルドです。
辛いものが苦手な方におすすめです。

餃子サンド
餃子サンド

冷凍ギョーザなので、味は期待しなかったのですが、とても美味しいです。
油要らず、ただフライパンで焼くだけでこの味はありがたいです。

ニラベーコン巻焼き
ニラベーコン巻焼き

ベーコンの味が個性的で、ニラの風味が感じられませんでした。
豚ばら肉を使った方が、ニラの個性を楽しめると思います。
また、ニラは食いちぎりにくいので、3cmよりも短く切った方が良いです。

サラミキャベツサンド粗挽き黒胡椒塩味
サラミキャベツサンド粗挽き黒胡椒塩味

贅沢にサラミを1本使いました。キャベツは少し量が少なかったですが、これ以上多くするとホットサンドプレートに挟まらなくなるので我慢しました。
味付けはシンプルに粗挽き黒胡椒と塩だけにしましたが、美味しいです。

ベーコンキャベツサンドケチャップ味
ベーコンキャベツサンドケチャップ味

1/4個のキャベツを購入したのですが、なかなか量が減らないのでベーコンと合わせて見ました。
美味しかったです。

カルパスキャベツサンド
カルパスキャベツサンド

ソースにちょっと凝って見ました。
タバスコの味がアクセントになり、美味しかったです。

ウインナーピーマンサンドケチャップ味
ウインナーピーマンサンドケチャップ味

残り物のウインナーがあったので、ピーマンと合わせて見ました。美味しいですが、タバスコが欲しいです。

ベーコンスライスオニオンサンドケチャップ味
ベーコンスライスオニオンサンドケチャップ味

ベーコンだけはフライパンで焼き目をつけないとと思います。
味付けはケチャップだけにしましたが、タバスコを数滴かけた方がより美味しいでしょう。

カルパスピーマンサンドケチャップ味
カルパスピーマンサンドケチャップ味

子どもの頃、よく食べたトーストをホットサンドにしてみました。
ケチャップの濃厚な味が懐かしいです。

ピザ風ハムチーズサンド
ピザ風ハムチーズサンド

ハムとチーズのホットサンドを作ると、チーズが焼いたパンの熱々なのに比べて冷たいので、風味が損なわれている気がしていました。
そこで、チーズを熱々にするために電子レンジで加熱をしてから、ホットサンドクッカーで焼いてみたところ、チーズがとろけていてとても美味でした。
電子レンジで加熱という一手間をかけるだけで、ピザの様なとろけたチーズのホットサンドができあがります。

蒸しシュウマイサンド
蒸しシュウマイサンド

シュウマイそのままのカタチでは大きすぎるので、半分に切って食べやすくしました。味付けは豚カツソースだけでしたが、練り辛子をパンに塗ったらより美味しいと思います。

焼きハムチーズサンド
焼きハムチーズサンド

焼いたハムは、生のハムよりも風味が豊かになります。その上にチーズがハムの熱でとろけるので、生のハムとチーズを重ねて作ったホットサンドよりも数段美味しくなります。

ハムチーズサンド
ハムチーズサンド

サンドイッチの定番のハムとチーズを挟んでホットサンドを作ったのですが、ハムはともかく冷えて固いチーズが熱々のパンとはミスマッチでした。

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