ホットサンドクッキング

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大豆製品の具

大豆製品の具

厚揚げ醤油マヨネーズ味豚バラ肉巻きサンド

あっさりとした味です。
厚揚げの甘さと、マヨネーズの味がマッチしています。
塩気がなかったので、もう少し醤油か塩を増やせればもっと美味しくなるでしよう。

厚揚げチーズサンドマヨネーズ味
厚揚げチーズサンドマヨネーズ味

厚揚げのほんのりした甘味が生きています。チーズとマヨネーズが甘味をつけています。醤油はアクセントになっています。

厚揚げサンド鰹節マヨネーズ味
厚揚げサンド鰹節マヨネーズ味

厚揚げ、醤油、マヨネーズに鰹節が良く合います。
夕食の残りものを朝食に利用できます。

厚揚げサンドねりからしマヨネーズ味
厚揚げサンドねりからしマヨネーズ味

醤油とねりからし、マヨネーズの組み合わせが絶品です。

厚揚げサンド醤油生姜味
 厚揚げサンド醤油生姜味

醤油と生姜のバランスが厚揚げとあいまってとても美味しいです。

お揚げチーズピーマンマヨネーズサンド
お揚げチーズピーマンマヨネーズサンド

お揚げチーズサンドが美味しかったので、ケチャップの代わりにマヨネーズを使ってみました。
アレンジに刻んだピーマンをのせてみました。
味は美味しいですが、マヨネーズではやや味が薄くなり、ケチャップをかけるか、パンに練りからしを塗ってマヨネーズをかけるかがよいでしょう。

お揚げチーズケチャップサンド
お揚げチーズケチャップサンド

スーパーで買い物していたら、たまたま見つけたのがタイシ 日光おあげでした。1枚128円と高価でしたがパッケージの裏にチーズをのせてピザ風に、と書かれていたので、ホットサンドにも合うだろうと思いました。
実際に作って見たら美味しかったです。タバスコをかければもっと美味しくなるでしょう。

たっぷり練り辛子の納豆サンド
たっぷり練り辛子の納豆サンド

買いおいた納豆が残っていたのでホットサンドにしてみました。
味を濃くするためにたっぷりと練り辛をパンに塗り、醤油は納豆に入れました。
美味しかったです。

納豆サンド
納豆サンド

キワモノと思ったのですが、美味しいという話も聞いたので試しに作って見ました。熱々のご飯にかけた納豆の方が美味しいとは思いますが、納豆サンドは決してまずくはありませんでした。納豆に付属のタレと辛子だけを使ったので、パンに挟んで食べるにはやや味が薄く感じられました。醤油と辛子を多めにすると、美味しいと思います。

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