ホットサンドクッキング

鶏のもも肉粗挽き黒胡椒焼き塩炒め

材料

1. 鶏のもも肉60g
2. ミルでひく粗挽き黒胡椒適量
3. 焼き塩適量

作り方

1. うん熱したフライパンに一口サイズに切ったもも肉をいれ焦げ目がつくまで焼き、焦げ目がついたらうらがえして焼きます。
2. 粗挽き黒胡椒と焼き塩を振りかけます。
3. 耳を切り落とした食パンに水溶き小麦粉を塗り、焼けた鶏肉をのせホットサンドプレートにのせます。
4. 上に食パンを重ねたらがっちり押さえて、三分ほど熱します。

コメント・コツ・きっかけ

酒の肴にと思い、手軽に作りました。
とても美味しかったです。

評価

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