ホットサンドクッキング

ハンバーグ粗挽き黒胡椒焼き塩風味サンド

材料

1. 牛豚あいびきひき肉50g
2. ミルでひく粗挽き黒胡椒適量
3. 焼き塩適量

作り方

1. ひき肉をこねて、食パンに収まる大きさにします。
2. フライパンでハンバーグを焼きます。
3. 耳を切り落とした食パンの縁に水で溶いた小麦粉を塗ります。
4. ハンバーグをのせたらホットサンドプレートにのせます。
5. ミルで粗挽き黒胡椒と焼き塩を振りかけます。
6. もう一枚のパンをのせたらホットサンドプレートにのせます。
7. 3分ほどHey熱します。

コメント・コツ・きっかけ

スーパーで牛豚あいびきひき肉が安かったので、購入しました。
味付けはシンプルに粗挽き黒胡椒と焼き塩だけにしました。
ひき肉の味が際立ったしまい、黒胡椒をもっと多くかけた方が、美味しくなります。

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