ホットサンドクッキング

ハンバーグ ケチャップととんかつソースサンド

材料

1. 牛豚あいびきひき肉60g
2. ケチャップ適量
3. とんかつソース適量

作り方

1. ひき肉につなぎは用いずに手でこねます。
2. 熱したフライパンにハンバーグを入れます。火が通り過ぎないように注意します。
3. ハンバーグが火を通したら耳を切り落とした食パンの上にのせます。
4. フライパンに残った肉汁にケチャップとソースを入れ、フライパンの余熱でかき混ぜます。
5. 耳を切り落とした食パンの上にハンバーグをのせますその上にフライパンで熱したソースをかけます。
6. ホットサンドプレートに置きもう一枚のパンをのせたら熱します。
7. 3分ほど熱したら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

ハンバーグをホットサンドで焼くと、ほとんどチェーン店のハンバーガーです。そこでオリジナルソースを作ってみました。
味は美味しいですが、ハンバーガーの兄弟の味でした。

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