ホットサンドクッキング

回鍋肉サンド

材料

1. 7&i ラー油を効かせた回鍋肉 1人前
2. ピーマン小 2個
3. キャベツ 1/8カット
4. 豚肩ロースの細切り 80g

作り方

1. ピーマンはヘタを切り落としワタを取り除き、ざく切りなします。
2. キャベツは1/8カットに切り、シンを切り落としざく切りにします。
3. 豚肩ロースは切り落としなので、手で肉をひろげます。
4. フライパンにごま油を入れ熱したら、ピーマンとキャベツを入れます。
5. さっと炒めたら、豚肉を入れます。
6. 豚肉が火が通ったら回鍋肉の素を入れて、全体にまんべんなくかき混ぜます。
7. 水溶き小麦粉を食パンの縁に塗ります。
8. 食パンの上に回鍋肉をのせます。
9. もう一枚のパンをのせたらホットサンドプレートにのせ3分ほど熱します。

コメント・コツ・きっかけ

夕食の残りものをホットサンドにしてみました。肉はジュウシーで野菜はパリパリの食感が残り、回鍋肉と食パンが相性がよいことが分かりました。

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