ホットサンドクッキング

いか磯辺サンド練りからし風

材料

1. 浅角 いか磯辺 2個
2. 練り辛子 適量

作り方

1. 耳を切り落とした食パンに練り辛子を塗ります。塗るのは一枚のだけにしたほうが辛さが抑えられよいです。
2. 水で溶いた小麦粉を食パンの縁に塗ります。
3. 食パンの上に置けるように、いか磯辺を切ります。
4. もう一枚一枚パンを重ねたらホットサンドプレートにのせて3月ほど熱します。

コメント・コツ・きっかけ

おでんに練り辛子が合うので、ホットサンドでも試してみました。
2枚のパンに練り辛子を塗ったので、辛さがきつかったですが、辛さのなかにいか磯辺のほんのりした甘さが美味しかったです。

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