ホットサンドクッキング

いか磯辺サンド焼き海苔風

材料

1. 浅角 いか磯辺 2個
2. 焼き海苔 1/4明日枚

作り方

1. 耳を切り落とした食パンの縁に水溶き小麦粉を塗ります。
2. いか磯辺をパンの上にのせられるように、切ります。
3. パンの上に焼き海苔をのせます。
4. 海苔の上にいか磯辺をのせます。
5. 醤油と白だしを適量かけます。
6. もう一枚のパンを重ねたらホットサンドプレートにのせて3分ほど熱します。

コメント・コツ・きっかけ

いか磯辺と海苔は同じ海産物なので、相性が良さそうだと思い作ってみました。
味はバランスが取れています。いか磯辺の甘味、醤油と白だしの塩っぱさ、海苔の風味が口の中に広がります。

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