ホットサンドクッキング

レモンの天ぷらサンド

材料

1. ホットサンド1個分
2. レモン 1/2個
3. 小麦粉 適量

作り方

1. 鍋に油を入れて、180度まで熱します。
2. ボールに小麦粉を入れ、水でとろとろにします。
3. 輪切りにしたレモンをボールに入れて、レモンに水溶き小麦粉をつけます。
4. 熱した鍋にレモンを入れます。1分ほど揚げたら裏返し、1分ほど揚げます。
6. 食パンの縁に水溶き小麦粉を塗ります。
7. レモンの天ぷらをのせます。
8. もう一枚のパンを重ねたらホットサンドプレートにのせます。
9. 5分ほどHey熱したら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

レモンの酸っぱさが抑えられて、苦味が感じられます。
手間をかけた割りに、今ひとつの味でした。

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