ホットサンドクッキング

豚ロース味噌焼きサンド

材料

1. 厚めに切った豚ロース 2枚
2. 味噌 大さじ 1杯
3. みりん 大さじ2杯
4. 酒 小さじ 2杯
5. 砂糖 小さじ 1杯

作り方

1. ボールに味噌を入れ、みりん、酒、砂糖をたして菜箸などでかき混ぜます。
2. 味噌が溶けたら、1/2に切った豚ロース肉を入れ十分に暑いからめます。
3. 熱したフライパンに豚ロース肉を入れて、片面1分ほど焼きます。
5. 食パンの縁に水溶き小麦粉を塗ります。
6. 焼き上がった豚ロース肉をのせ、もう一枚のパンを重ねたらホットサンドプレートにのせます。
7. 3分ほど熱したら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

豚肉と食パンが相性が良いので、定番のメニューをホットサンドで作って見ました。味は美味しいです。

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