ホットサンドクッキング

酢豚サンド

材料

1. cook do 酢豚 1個
2. 豚肉ロース豚カツ用 120g
3. 玉ねぎ大 1/2個
4. 生椎茸中 3個
5. 片栗粉 あ大さじ2杯

作り方

1. 豚肉ロース肉に片栗粉をまぶします。
2. 玉ねぎを縦にやや厚切りに切ります。
3. 椎茸は石附を切り捨て、笠は半切りにします。茎も美味しいので取って置きます。
4. 180度の油で、豚肉ロース豚カツをカラッと揚げます。
5. 玉ねぎ、椎茸をフライパンに入れ炒めます。
6. 揚げ上がった豚肉ロース肉を入れ、少しだけ炒めたら火を止めます。
7. cook do 酢豚を入れます。再び火を入れcookdoを絡ませたら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

中華料理がホットサンドと相性が良いので、昨夕の残り物で作って見ました。味は美味しいのですが、ちょっと物足りません。ピーマンを入れなかったかもしれません。

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