ホットサンドクッキング

牛豚合ひき肉そぼろ生姜風味

材料

1. 牛豚合いひき肉 100g
2. 醤油 大さじ1杯
3. 酒 大さじ1杯
4. 黒砂糖 大さじ1杯
5. すりおろし生姜 小さじ2杯

作り方

1. 合いひき肉を中火でフライパンで炒めます。
2. 火が通ったら、調味料を加えます。
3. 汁気が無くなったら、食パンの上にのせます。
4. パンの縁に水溶き小麦粉を塗ります。
5. もう一枚のパンを重ねたらホットサンドプレートにのせます。3分ほど焼いたら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

甘しょっぱい味に仕上がりました。
美味しいのですが、味にパンチが欠けている様に感じました。生姜をもっと沢山使えば良さそうです。

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