ホットサンドクッキング

ニラ卵サンド

材料

1. ニラ1/4束
2. 卵 1個
3. 塩 一つまみ

作り方

1. 卵を菜箸でかき混ぜます。
2. ニラは2cmに切ります。
3. 卵とニラをかき混ぜたら、サラダ油をひいた熱したフライパンに入れます。
4. 2分ほど明日焼いて塩を降り、裏返し1分ほど焼いたら火を止め、パンの上にのせます。
5. パンの縁に水溶き小麦粉を塗ります。
6. もう一枚のパンを重ねたらホットサンドプレートにのせて焼きます。
7. 3分ほど焼いたら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

シンプルな塩味で作ってみました。
卵と塩味が、ほどよく混ぜ合っています。ニラはほのかに香りました。

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