ホットサンドクッキング

ニラ卵サンド鰹節マヨネーズ味

材料

1. 卵 1個
2. ニラ 1/4束
3. 鰹節 1g
4. マヨネーズ 小さじ2杯
5. 醤油 10滴

作り方

1. 卵を菜箸でかき混ぜます。
2. ニラは2cmに切ります。
3. 卵とニラをかき混ぜたら、サラダ油をひいた熱したフライパンに入れます。
4. 2分ほど焼き、裏返し1分ほど焼いたら火を止め、パンの上にのせます。
5. 鰹節とマヨネーズを卵の上にかけ、パンの上にのせます。
6. 醤油をたらします。
7. パンの縁に水溶き小麦粉を塗ります。
8. もう一枚のパンを重ねたらホットサンドプレートにのせて焼きます。
9. 3分ほど焼いたら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

鰹節とマヨネーズ、醤油の組み合わせがとても良いです。
ただニラの風味は全く感じられません。

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