ホットサンドクッキング

鶏ササミ肉チーズベーコン巻

材料

1. 鶏ササミ肉 1本
2. ベーコン ハーフベーコン2枚
3. チーズ 5g
4. 塩 ふたつまみ
5. 粗びき黒胡椒 ふたつまみ

作り方

1. ササミ肉の筋を取り出します。
2. チーズを入れるために、ササミ肉を縦に切れ目を入れます。
3. ササミ肉にチーズをのせ、塩と胡椒を一振りし巻きます。
4. ハーフベーコンでササミ肉を巻きます。
5. 串でベーコン巻を刺し、ほどけない様にして焼きます。塩と胡椒を一振りし
6. 2分ほど焼いたら裏返して、1分ほど焼いたら出来上がりです。
7. パンの上にのせます。パンの縁に水溶き小麦粉を塗ります。
8. もう一枚のパンをのせたら、ホットサンドプレートにのせて焼きます。
9. 3分ほど焼いたら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

シンプルな調味料を使いました。
脂分の少ないササミ肉とベーコンは良く合います。チーズはほんのり甘さを感じさせてくれます。

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