ホットサンドクッキング

メカジキの照り焼きサンド

材料

1. メカジキ 一枚
2. みりん 大さじ1杯
3. 醤油 大さじ1杯
4. 酒 大さじ1杯

作り方

1. メカジキを焼きます。2分ほど焼いたら裏返して1分ほど焼きます。
2. 調味料をかけます。
3. パンの上にのせます。
4. パンの縁に水溶き小麦粉を塗ります。
5. もう一枚のパンをのせたらホットサンドプレートにのせます。
6. 3分ほど焼いたら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

調味料の調合をを間違えたのか、あまり美味しくありません。
ただ調味料がまとまっている箇所は、美味しいです。

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