ホットサンドクッキング

豚ロース肉オイスターソース焼きサンド

材料

1. ホットサンド1枚分
2. 厚切り豚ロース肉 1枚
3. オイスターソース 大さじ1杯
4. マヨネーズ 小さじ2杯
5. 酒 大さじ1/2杯
6. ゴマ油 小さじ2杯

作り方

1. 熱したフライパンにゴマ油をひき、豚ロース肉を入れます。
2. 塩、胡椒を一振りかけます。
3. 2分焼いたら塩、胡椒をかけます。裏返して1分焼きます。調味料を
4. かけます。
5. 火が通ったら、パンの上にのせます。
6. もう一枚のパンをかさねたら、ホットサンドプレートにのせて3分焼いたら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

さっぱりした味です。
ただ粗びき黒胡椒が風味が強すぎるので、オイスターソースやマヨネーズの味が表に出ませんでした。

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