ホットサンドクッキング

キムチ豚バラ肉ピーマンサンド醤油味

材料

1. キムチ 100g
2. 豚バラ肉薄切り 3枚
3. ピーマン 1個
4. 醤油 大さじ1/2

作り方

1. 豚バラ肉を一口大に切ります。
2. ピーマンは縦切りにして、ヘタとワタをとります。
3. 熱したフライパンにサラダ油を入れて、肉とピーマン、キムチを入れます。
4. 2分焼いたら、醤油をかけて1分焼いたらパンの上にのせます。
5. パンの縁に水溶き小麦粉を塗ります。
6. もう一枚のパンをかさねたら、ホットサンドプレートにのせます。3分焼いたら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

ホットサンド一枚分のキムチが残っていたので、作ってみました。
キムチは焼いたので、ピリ辛のホットサンドになりました。
ピーマンも良い味を出しています。
ただ豚バラ肉は薄切りだったので、ほとんど味がしませんでした。4中厚切りのバラ肉かロース肉の方が良いです。

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