ホットサンドクッキング

椎茸マヨネーズチーズ大葉詰め豚バラ肉巻きサンド

材料

1. ホットサンド1個分
2. 椎茸 3枚
3. 調味料
4. マヨネーズ 大さじ2
5. 醤油 小さじ1杯
6. 大葉 2枚
7. とろけるチーズ 適量
8. 塩 ひとふり

作り方

1. マヨネーズ、醤油、大葉のみじん切りを混ぜておきます。
2. 椎茸の軸を取り除き、調味料を詰めます。
3. チーズをトッピングします。
4. 豚バラ肉で椎茸を巻きます。
5. 熱したフライパンにサラダ油大さじ入れ、椎茸を入れます。
6. 2分焼いたら裏返して塩をふり、さらに2分焼いたらパンの上にのせます。
7. パンの縁に水溶き小麦粉を塗ります。
8. もう一枚のパンをかさねたら、ホットサンドプレートにのせます。
9. 3分焼いたら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

椎茸のブリブリ感とマヨネーズの味が良く合います。
大葉がほんのり口の中に広がります。豚バラ肉がジューシーです。

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