ホットサンドクッキング

ピーマンチーズマヨネーズ詰め豚バラ肉巻き

材料

1. ピーマン 1個
2. チーズ ピーマンに詰められるだけ
3. 豚バラ肉薄切り 2枚
4. マヨネーズ 大さじ1杯
5. 塩 ふたつまみ

作り方

1. ピーマンを縦に切りヘタとワタを取ります。
2. チーズをピーマンに詰めます。
3. マヨネーズをかけます。
4. 塩をひとふりします。
5. 豚バラ肉薄切りでピーマンを巻きます。
6. 熱したフライパンにサラダ油をしいて、ピーマンを入れます。
7. 塩をひとふりします。
8. 2分焼いたら裏返して1分焼きます。
9. 焼けたら、パンの上にのせます。
10. もう一枚のパンをのせたら、ホットサンドプレートにのせ3分焼いたら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

濃厚なチーズな味が際立つ一品に仕上がりました。
ピーマンの苦味とシャキシャキ感がアクセントになりました。

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