ホットサンドクッキング

ライトツナピーマンチーズ豚バラ肉薄切り巻き

材料

1. ライトツナ缶 1個
2. ピーマン 1個
3. チーズ 適量
4. 塩 ふたふり
5. 粗びき黒何胡椒 ふたふり

作り方

1. ピーマンを縦に切って、ヘタとワタを取り除きます。
2. ライトツナをピーマンに詰めます。
3. チーズをおきます。
4. 塩と胡椒をかけます。
5. 豚バラ肉薄切りでピーマンを巻きます。
6. 熱したフライパンにサラダ油をしいて、ピーマンを置きます。
7. 2分焼いたら、裏返して1分焼きます。
8. 塩と胡椒をかけます。
9. 焼き上がったらパンの上にのせます。
10. パンの縁に水溶き小麦粉を塗ります。
11. もう一枚のパンをのせ、ホットサンドプレートにのせます。
12. 3分焼いたら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

ライトツナの蛋白な味が、塩と胡椒に良く合います。
ピーマンの苦味とシャキシャキ感が味を引き立てます。

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