ホットサンドクッキング

牛豚合いびき肉ピーマン詰め生姜醤油味

材料

1. ピーマン 1個
2. 牛豚合いびき肉 30g
3. 豚バラ肉薄切り 2枚
4. おろし生姜 小さじ1杯
5. 醤油 小さじ1杯

作り方

1. ピーマンを縦に切ってワタとヘタを取り除きます。
2. おろし生姜をピーマンに詰めます。
3. 良くこねた合いびき肉をピーマンに詰めます。
4. 豚バラ肉薄切りでピーマンを巻きます。
5. 熱したフライパンに油をひきピーマンを入れます。
6. 2分焼いたら裏返してさらに1分焼きます。
7. 醤油を、かけます。
8. 焼き上がったらパンにのせます。
9. もう一枚のパンにをかさねて、ホットサンドプレートにのせます。
10. 3分焼いたら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

生姜と醤油の量が少なく観じました。
合いびき肉と豚バラ肉薄切りはジュウシーでした。

評価

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