ホットサンドクッキング

焼きそば烏賊キャベツサンド

材料

1. 焼きそば 1袋
2. 烏賊 1/2杯
3. キャベツ 大きな葉1枚
4. ウースターソース 大さじ3杯
5. 粗びき黒胡椒 ひとふり

作り方

1. 熱したフライパンに油をひきます。
2. 冷凍烏賊を使用したので、輪切りにした烏賊を最初に炒めます。
3. 烏賊がしんなりしたらキャベツをいれます。
4. キャベツが火に通ったら、麺を入れます。
5. 1分焼いたら、水を大さじ1杯入れます。
6. 焼き上がったら、パンの上にのせます。
7. パンの縁に水溶き小麦粉を塗ります。
8. もう一枚のパンをかさねたら、ホットサンドプレートにのせます。
9. 3分焼いたら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

焼きそばと相性が良い烏賊を使ってみました。
残念ながらキャベツも烏賊も量が少なく、風味だけしか味わえませんでした。
キャベツも烏賊もたっぷり入れるのがよいです。

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