ホットサンドクッキング

チーズイン合いびき肉ハンバーグ

材料

1. 牛豚合いびき肉 50g
2. チーズ 適量
3. 塩 ふたふふり
4. 粗挽き黒胡椒 みふり

作り方

1. 合いびき肉ととろけるチーズを混ぜてこねます。
2. 熱したフライパンに具をのせます。
3. 2分焼いたら塩と粗挽き黒胡椒を振りかけます。そして引っくり返します。
4. 塩と粗挽き黒胡椒を振りかけます。
5. 火が通ったらパンの上にのせます。
6. パンの縁に水溶き小麦粉を塗ります。
7. もう一枚のパンをのせます。
8. ホットサンドプレートにのせて3分焼いたら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

チーズの味を生かしたかったので、味付けはシンプルに塩と粗挽き黒胡椒だけにしました。少し焼きすぎましたが、美味しい一品です。

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