ホットサンドクッキング

エリンギの豚ばら肉巻

材料

1. エリンギ 1cm 程の直径2本
2. 豚ばら肉 2枚

作り方

1. エリンギをさき二本にします。
2. 豚ばら肉を巻きます。
3. 熱した鍋に油を引いて、エリンギを入れます。
4. 焼き方はきっちり焼き上げるように四面に焼きます。
5. 塩と粗挽き黒胡椒を振りかけます。
6. 焼き上がったら2等分にして、パンの上にのせます。
7. パンの縁に水溶き小麦粉を塗ります。
8. もう一枚のパンをのせ、ホットサンドプレートにのせて、3分焼いたら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

豚ばら肉とエリンギの組み合わせはとても相性が良いです。

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