ホットサンドクッキング

牛豚合いびき肉椎茸ハンバーグ

材料

1. 牛豚合いびき肉 60g
2. 椎茸 1個
3. マヨネーズ 大さじ1/2
4. ケチャップ 大さじ1/2
5. ウースターソース 大さじ1/2

作り方

1. 椎茸を細かく刻みます。
2. 合いびき肉と椎茸を良くこねます。
3. 熱したフライパンに入れます。
4. 3分焼いたら裏返し、さらに3分焼きます。
5. 焼き上がったらパンの上にのせます。
6. フライパンに残った合いびき肉の油に調味料を入れます。
7. ハンバーグの上にかけます。
8. パンの縁に水溶き小麦粉を塗ります。
9. もう一枚のパンをのせます。
10. ホットサンドプレートにのせ3分焼いたら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

チーズをのせるのを忘れました。
椎茸は思ったほど歯ごたえがありませんでした。小さく刻み過ぎた様です。

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