ホットサンドクッキング

椎茸の豚ばら肉巻

材料

1. 椎茸 1個
2. 豚ばら肉 3枚
3. 塩 適量
4. 粗挽き黒胡椒 適量
5. マヨネーズ 大さじ1/2

作り方

1. 椎茸の石鎚をとり、三枚に切ります。
2. 椎茸をばら肉で巻きます。
3. 熱したフライパンにのせます。
4. 塩胡椒を振りかけます。
5. まんべんなく火が通るように、菜箸で動かします。
6. 焼き上がったらパンの上にのせます。
7. マヨネーズをかけます。
8. パンの縁に水溶き小麦粉を塗ります。
9. もう一枚のパンをのせます。
10. ホットサンドプレートにのせたら3分焼いたら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

マヨネーズでは味が薄かったかな、と言う味です。美味しいですが、パンチにかけます。

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