ホットサンドクッキング

四川式麻婆豆腐野菜沢山大辛サンド

材料

1. cook do 四川式麻婆豆腐 1個
2. 木綿豆腐 2丁
3. キャベツ 1枚
4. タマネギ 大玉1/2個
5. 牛豚合いびき肉 100g
6. 一味唐辛子 大さじ一杯
7. 花山椒 小さじ一杯

作り方

1. タマネギをみじん切りにします。
2. キャベツをざく切りにします。
3. 熱したフライパンに油をしいて、野菜を入れます。
4. 野菜がシンナリしたら、牛豚合いびき食べるを入れます。
5. 肉に火が通ったら、豆腐を入れます。
6. 豆腐に火が通ったら、一旦火を止めて、四川式麻婆豆腐を入れ、一味唐辛子と花山椒を振りかけ、具材全体に馴染ませます。
7. 馴染んだら火を付けて、1分ほど炒めたら、パンの上にのせます。
8. もう1枚刷るパンをかさねます。
9. ホットサンドプレートにのせて、3分焼いたら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

四川式麻婆豆腐の名前に興味を引かれて、作りました。
中辛と書かれていたので、一味唐辛子と花山椒を加えました。
栄養のバランスを考えて、野菜を追加しました。
結構、美味しかったです。

評価

評価はまだありません。

評価する

5（とても美味しかった）4（美味しかった）3（普通）2（今ひとつ）1（ちょっとどうも）