ホットサンドクッキング

ピーマンたっぷりひき肉青椒肉絲

材料

1. ピーマン 3個
2. 水煮タケノコ 1パック
3. 牛豚ひき肉 200g

作り方

1. ピーマンのヘタとワタを取り除きます。そして縦に細く切ります。
2. ピーマンを熱したフライパンに油をしいて、ピーマンを入れます。
3. 5分焼いたら、水煮タケノコを入れます。2分炒めたら皿に移します。
4. ひき肉をフライパンに入れ炒めます。
5. ひき肉に火が通ったら、一旦火を止めて、青椒肉絲の素を入れ、ふたたび火を付け、肉に火が通ったら、ピーマンと水煮タケノコを入れます。
6. 全体的に火が通ったらパンの上にのせます。
7. パンの縁に水溶き小麦粉を塗ります。
8. もう1枚のパンをのせます。
9. 3分焼いたら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

ピーマンが大好きなので、いろいろ試しています。
この料理はとても美味しかったです。

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