ホットサンドクッキング

ベーコンと牛豚合いびき肉ハンバーグサンド

材料

1. 牛豚合いびき肉 80g
2. ベーコン 2枚
3. 塩 少々
4. 粗びき黒胡椒 少々
5. ケチャップ 大さじ一杯

作り方

1. 牛豚合いびき肉をこねます。
2. パンの大きさにひき肉を整え、熱したフライパンに油をしいて、入れます。
3. 5分位焼いたら、裏返します。
4. ベーコンを3cm幅で切り、フライパンに入れます。
5. 塩と粗びき黒胡椒を振りかけます。
6. 火が通ったらパンの上にのせます。
7. ケチャップを振りかけます。
8. パンの縁に水溶き小麦粉を塗ります。
9. もう1枚のパンをのせて3分焼いたら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

牛豚合いびき食べるとベーコンの相性がとても良く、胡椒の風味も味を引き立ててくれる一品です。

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