ホットサンドクッキング

麻婆豆腐広東味花山椒風味

材料

1. cook do 麻婆豆腐広東式1袋
2. 木綿豆腐 一丁
3. 牛豚挽き肉 200g
4. 玉ねぎ 1個
5. ピーマン 2個
6. 一味唐辛子 適量
7. 花山椒 適量
8. 長ネギ 1/4個

作り方

1. 玉ねぎとピーマンはみじん切りにします。
2. 熱したフライパンに油をしいて、玉ねぎ、ピーマン、挽き肉を入れます。
3. 肉に火が通ったら、麻婆豆腐広東式を入れます。
4. 全体に味が馴染んだら、一味唐辛子と花山椒を振りかけます。
5. 混ぜ合わせたらパンの上にのせます。
6. パンの縁に水溶き小麦粉を塗ります。
7. もう1枚のパンをのせます。
8. ホットサンドプレートにのせて3分焼いたら出来上がりです。

コメント・コツ・きっかけ

花山椒の風味が絶品です。
一味唐辛子の辛さが美味しいです。

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